건다래순삶기1 건다래순나물 무침 다래순효능 말린다래순나물은 겨울철 입맛을 확 돌아오게 하는 쌉싸름한 맛이다. 죽순과 비슷한 향과 맛으로 다른 건나물의 질긴맛이 아니라 부드럽고 보들보들한 식감을 가지고 있다. 겨울에 맛보는 봄의 향취와 식감의 느낌이다. 겨울에 건나물을 많이 요리하고 먹어보지만 건다래순나물의 부드럽고 진한 다래향은 으뜸이라고 할수 있다. 다래순나물의 이런 맛과 향은 이유가 있는데 청정자연의 강원도에서 많이 나며 말리는데도 공을 들여야 맛볼수 있는 음식이기때문이다. 다래순 효능 다래순에는 비타민C와 마그네슘, 사포닌과 항산화물질인 플라보노이드가 풍부하다. 이뇨효과가 좋아 열을 내리며 갈증을 해소하는데 좋다. 구토와 소화불량을 개선하는데 도움을 줄 수 있으며 간염등 간관련 이상에 효과를 볼수 있다. 소염 효능으로 염증을 완화시키고 피부.. 2021. 2. 3. 이전 1 다음