곶감용감1 곶감 만들기 곶감걸이 상강은 서리가 내리는 절기로 이때 이후로 곶감을 만들면 좋다고한다. 올해는 10월 24일이 상강 절기였는데 대봉감이 출시가 되기때문에 대봉감으로 곶감 만들기가 쉽다. 대봉감 가격 곶감용감으로는 대봉감이 유명하다. 크기가 커서 껍질 벗기기가 좋고 세로로 긴 편이라 곶감걸이에 걸기도 편하며 맛도 좋기때문이다. 10월 말 하나로마트에서 작은 대봉감 48개 한망에 1만5천원이어서 얼른 집어와서 필러로 한시간동안 작은 대봉감 껍질을 깠다. 생각보다는 고되지 않은 작업이었고 필러로 쓱쓱 잘 깍여서 생각보다 금방 깎았다. 나중에 알았지만 이건 매우 저렴하게 운좋게 만난 작은 대봉감이었고, 추가로 큰 대봉감 22개를 2만3천원정도에 추가로 구입하게 되었다. 곶감으로 말리면서 수분이 증발해 부피가 반으로 줄어들면서 큰 .. 2021. 11. 7. 이전 1 다음