밥솥대추고1 대추고 쉽게 만들기, 귀족적인 대추자 대추고 만드는법 대추고는 귀족적인 대추차를 만들수 있다. 껍질을 까서 오래, 느리게 뭉근하게 끓여 껍질과 씨를 버리고 속살만 찐득하게 졸이는 대추고는 손이 많이 가기로 유명하다. 그러나 언제나 지름길은 있는법. 여러번 만들다보면 지름길이 보인다. 대추고 쉽게 만드는 방법 1. 대추를 10분정도 불려 깨끗하게 씻는다. 베이킹파우더를 풀고 칫솔로 닦으면 좋으나 그정도가 싫으면 여러번 물을 갈아 씻는 정도도 좋다. 2. 압력솥이나 전기압력밥솥에 대추와 생수를 넣고 끓인다. 전기압력밥솥은 40분 만능찜으로 세팅하는것이 좋고 압력솥은 센불로 끓인다. 압력솥은 센불로 끓이다가 추가 움직이면 5분정도 낮은 불로 더 끓이다가 불을 끈다. 증기가 다 빠져나가서 뚜껑을 안전하게 열어 숟가락으로 대추를 으깬다. 푹 물러있으므로 숟가락을 세.. 2020. 11. 30. 이전 1 다음