송편색입히기1 송편만들기 예쁜 천연색 송편빚기 추석에는 송편만들기를 해야 명절 분위기를 낼수 있다고 어른들께서 말씀하신다. 송편만들기키트나 만들어진 송편을 사는것도 좋지만 하나하나 송편을 빚다보면 손운동도 되고 가족간의 즐거운 대화도 도 나눌수 있는 즐거운 시간을 보낼수 있다. 송편만들기 재료 쌀 5컵 송편소로 넣을 햇콩이나 삶은밤 또는 참깨와 설탕 소금 참기름 송편만들기 과정 쌀을 깨끗히 씻어 12시간 물에 불린다. 저녁에 불려 하루 자고 다음날 처리하면 쉽다. 체에 받혀 물기를 빼준후 소금을 한티스푼 넣고 믹서기에 곱게 간다. 방앗간에서 빻아온다면 방앗간에서 알아서 소금을 넣어준다. 체에 한번 내려 더욱 곱게 만든 후 뜨거운 물을 붓어 익반죽한다. 익반죽 즉, 뜨거운 물에 반죽하는 이유는 멥쌀의 특성상 잘 터져서 뜨거운 물로 반죽하면 된다. 반죽.. 2021. 9. 15. 이전 1 다음