압력솥감자삶기1 감자요리 최고봉 감자찌기 감자는 겨울철 최고의 간식이자 식재료이다. 감자효능 비타민C가 많아서 하루 권장량의 46프로를 섭취할수 있으며 녹말 입자로 비타민 성분이 둘러싸여있어 흡수율이 높은 장점이 있다. 감자에는 항암작용 및 피로를 없애주는 효능이 있어 건강에도 좋다. 감자의 탄수화물에는 혈당을 천천히 증가시켜 당뇨병 환자에도 좋다. 또한 알기닌 성분으로 위벽을 보호할 수 있고 펙틴이 포함되어 위벽을 보호해주어 소화기에도 좋다. 감자찌는방법 감자는 압력솥에 찌면 금방 찐다. 압력밥솥에 쪄도 시간이 얼마 안걸리는데 없으면 냄비에 쪄도 좋다. 감자를 찔때 껍질을 벗기면 맛이 덜하다. 껍질을 벗기지 말고 물로 살살 씻어 압력솥에 놓는다. 감자 껍질이 있어야 감자의 향이 날가지 않아 통감자의 느낌이 나는 찐감자를 맛볼 수 있다. 감자찌.. 2021. 1. 31. 이전 1 다음