완두콩보관법1 완두콩 보관법 효능 싹난완두콩 먹어도될까? 완두콩 제철은 4월에서 6월경으로 약 한두달간 신싱한 생 완두콩을 즐길수 있다. 나머지 기간은 냉동이나 통조림형태의 보관 완두콩을 먹는다. 제철 완두콩을 흰 쌀에 넉넉히 콩을 넣고 밥을 지으면 푸릇하고 달착지근한 맛이 일품이다. 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 한다하는 제철 완두콩의 맛이다. 약간의 풋내와 달콤함, 고소함이 완두콩의 깊은 맛있는 맛이다. 좋은 완두콩은 완두콩은 표면이 팽팽하거나 고르게 주름이 잡혀 있는 게 좋다. 되도록 일반 콩보다 꼬투리가 약간 큰 것, 꼬투리 표면이 비교적 매끄럽고 콩 꼬투리가 탄력이 있는 것을 고른다. 깐 것보다 꼬투리 안에 있는 콩이 좋은 것이다. 특유의 색깔을 띠고 빛깔이 고우며 병충해가 없는 것으로 다른 물질이 섞이지 않은 것이 좋다. 완두콩 효능 완두콩 100g에는 .. 2021. 6. 20. 이전 1 다음