정선곤드레1 곤드레나물 제철 가격 보관법 곤드레나물은 제철 5월에 수확하여 손질하고 냉동보관하면 1년 내내 먹을 수 있다. 곤드레를 고를때 대가 있는것과 잎만 있는것이 있는데 줄기가 있는 것을 대궁이라고 한다. 줄기가 큰 대궁 곤드레는 아삭한 식감이 좋아 나물밥등에 잘 어울린다. 곤드레 제철 곤드레 산지는 강원도가 가장 넓게 분포되어있는데 강원도 정선 곤드레가 유명하다. 2022년의 경우 4월 12일부터 출하되었는데 비닐하우스에서 키우는 곤드레가 많아서 한달이상인 5월말까지 수확이 가능하다. 곤드레 가격 강원도산 생나물 곤드레 생채는 2킬로그람당 택배비포함 2만원 내외로 소매거래되고 있다. 곤드레 요리 곤드레 요리는 무침, 곤드레밥, 장아찌, 감자탕등 다양한 요리에 활용될 수 있다. 곤드레나물 장수제비 강원도 강릉에 고추장을 푼 장칼국수가 유명.. 2022. 5. 16. 이전 1 다음