다래순 건나물 가격, 다래순볶음, 최고 맛있는 나물반찬

강원도에는 다양한 나물이 있는데 그중에서도 가장 맛있는 나물을 꼽자면 다래순 나물이다. 
곤드레나물, 어수리, 곰취, 갯방풍등 강원도의 나물을 다양하게 먹어봤는데 그중 최고의 나물은 다래순이었다. 
어수리, 갯방풍은 난이도 최상이다. 
어수리는 쓰고 갯방풍은 약간 미끈하면서도 썼다. 
입맛이 아직 고소하고 쫄깃한 나물을 좋아하는 취향도 있지만 그 쌉싸래한 특유의 나물맛을 아직 모르는 탓이기도 하리라.

누구나 좋아하는 나물을 부드럽고 고소한 맛이라고 정의한다면 다래순나물은 누구나 좋아할법한 나물이다.
단지 국산 다래순 나물을 구하기는 쉽지않은데, 강원도 양양시장등 재래시장에 가면 다래순 건나물을 살 수 있다. 

 

다래순 나물 가격

 

 

한팩 포장한것을  2023년 강원도 양양시장에서 500G 1만원에 구입했는데 온라인에서도 이와 비슷한 가격에 살수 있다. 
중국등에서 수입한 다래순은 노랗게 단풍든것이 많고 말라비틀어진것이 많다. 

양양시장 다래순

 

다래순 건나물 볶음 방법

• 다래순을 찬물에 넣고 그대로 20분정도 삶는다. 
• 불을 끄고 1시간 정도 그대로 놔 불린다. 
• 삶은 나물을 찬물에 여러번 행군 후 물기를 꼭짜준다.
• 들기름, 간장을 넣고 볶는다.
• 싱거우면 소금을 추가한다. 

다래순건나물

세상 부드럽고 고소하고 맛있는 다래순 볶음이 완성된다. 

 

다래순 볶음

 

다래순 효능

 

 

다래순은 4대 미네랄이 풍부하고 비타민, 유기산, 철분, 인이 많으며 카로틴이 풍부하다. 
암에도 염증을 완화하는 효과를 볼수 있으며 관절염, 간염에도 도움을 준다고 한다. 
불면증이나 괴혈병의 완화에도 좋다.
장을 튼튼하게 해주는데 도움을 줄 수 있으며 심장병과 위장병에도 효과가 있다고 한다. 
반면 비위가 약한 경우에는 발진이나 설사, 구토를 일으키기 쉬우므로 다량 섭취는 삼가는게 좋다.