김장재료 가격 언제 담아야할까?

김장은 언제 담아야할까? 김장재료 가격의 추이를 알아보고 김장시기를 파악해보자.

 

김장재료 가격

구분				전통시장			대형마트
품목	규격	단위	수량	1차(10월 27~29일)	2차(11월 9~10일)	전주대비	1차(10월 27~29일)	2차(11월 9~10일)	전주대비
배추	3kg 내외	포기	16	80,000	62,240	-22.2	65,070	46,510	-28.5
무	2kg 내외	개	11	29,330	27,500	-6.2	26,510	26,140	-1.4
총각무	2kg 내외	단	3	11,500	11,000	-4.3	16,650	12,450	-25.2
대파	1kg	단	2	5,330	5,000	-6.2	7,390	5,960	-19.4
쪽파	1kg	단	2	14,670	12,670	-13.6	27,060	17,880	-33.9
미나리	400g	단	5	21,330	19,670	-7.8	35,170	32,850	-6.6
청갓	400g	단	3	7,600	4,500	-40.8	8,540	5,950	-30.3
마늘	깐것, 1kg	kg	2.5	27,500	25,000	-9.1	33,390	26,610	-20.3
생강	375g	근	2	6,750	7,250	7.4	7,440	6,970	-6.3
고춧가루	태양초, 600g	근	5	106,330	115,600	8.7	144,000	116,370	-19.2
소금	천일염	kg	7	14,280	13,230	-7.4	31,480	26,480	-15.9
	꽃소금	kg	2	3,110	3,110	0.0	3,310	3,290	-0.6
새우젓	추젓, 375g	근	3	11,630	11,630	0.0	24,650	21,440	-13.0
멸치액젓	1kg	개	2	12,690	12,690	0.0	12,320	10,250	-16.8
굴	생것, 375g	근	3	30,010	24,380	-18.8	32,150	25,890	-19.5
합계				382,060	355,470	-7.0	475,130	385,040	-19.0

위 물가협회 김장재료 구입비용 자료에 따르면 김장 재료 가격이 10월 말에 비해 11월 초가  배추가격이 20% 정도 하락하였다. 가을배추 반입 출하가 본격적으로 이루어져 공급량이 늘어난 이유이다. 전통시장 배추 보다 대형마트 배추 가격 하락폭이 더 컸다. 고추가루는 비축 물량 방출등 수급 안정 대책으로 11월 초 20% 조금 안되게 가격 하락이 있었다. 

 

김장배추

김장시기 

 

올해는 11월부터 김장재료 가격이 안정되었다. 11월 둘째주부터 전월대비 20%정도의 배추 가격 하락이 있었으므로 이때에 날씨와 스케줄에 따라 김장을 담는것이 좋겠다.

 

정말 맛있는 강원도식 김장 담그기

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